Где можно спокойно половить рыбу, чтобы и соседи по рыбалке нравились и сам водоем? Это очень не простая задача. Об этом мы и поговорим в этой статье.

Тарань - один из видов плотвы. Только у нее шире тело, мельче чешуя, черноватые краями плавников и крупнее зубы. Для приготовления вяленой тарани используют два способа засолки: сухой и мокрый.

Сегодня у вас полный садок. Почему бы не угоститься копченой рыбой - вкусной, нежной и ароматной, причем закоптить ее довольно несложно.

Из свежей рыбы можно сделать множество вкусных и полезных кушаний. Обычно мы подвергаем ее тепловой обработке, но ее можно сделать и сырой.

Посоленную крупной солью рыбу надо положить в посуду (можно даже в полиэтиленовый мешок) и оставить в холодном месте на два-шесть часов для мелкой рыбы и 8-14 часов для крупной.

Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист.