Как выбрать водоём своей мечты? Как выбрать водоём своей мечты? Рецепты
Где можно спокойно половить рыбу, чтобы и соседи по рыбалке нравились и сам водоем? Это очень не простая задача. Об этом мы и поговорим в этой статье.
Вяленая тарань Вяленая тарань Рецепты
Тарань - один из видов плотвы. Только у нее шире тело, мельче чешуя, черноватые краями плавников и крупнее зубы. Для приготовления вяленой тарани используют два способа засолки: сухой и мокрый.
Все, что вы хотели знать про копчение рыбы Все, что вы хотели знать про копчение рыбы Рецепты
Сегодня у вас полный садок. Почему бы не угоститься копченой рыбой - вкусной, нежной и ароматной, причем закоптить ее довольно несложно.
Рыбное хе. Рецепты приготовления Рыбное хе. Рецепты приготовления Рецепты
Из свежей рыбы можно сделать множество вкусных и полезных кушаний. Обычно мы подвергаем ее тепловой обработке, но ее можно сделать и сырой.
Как коптить рыбу Как коптить рыбу Рецепты
Посоленную крупной солью рыбу надо положить в посуду (можно даже в полиэтиленовый мешок) и оставить в холодном месте на два-шесть часов для мелкой рыбы и 8-14 часов для крупной.
Наши кулинарные опыты на костре Наши кулинарные опыты на костре Рецепты
Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист.