В Роскачестве дали советы по выбору красной рыбы
![](https://www.poplawok.ru/image/article/0/4/6/17046.jpeg)
Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать солёную красную рыбу, сообщают "Известия".
Мышечная ткань рыбы, по словам специалистов, должна быть умеренно плотной, без повреждений, равномерного цвета. Наличие пятен и разводов может говорить об окислении жира.
"Следует помнить, что каждый вид рыбы имеет свой естественный цвет. Например, более насыщенный за счёт специального питания — у сёмги и форели. Однако слишком яркий красный или розовый цвет у сёмги может свидетельствовать о наличии красителей в рыбе", — говорится в тексте.
Качественная рыба должна иметь маркировку ГОСТ 7449-2016 или ГОСТ 16080-2019.
В состав продукта не должны входить сорбиновая и бензойная кислоты.
Фото: pixabay. com
Встройте Поплавок в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Добавьте Поплавок в свои источники News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах в ВКонтакте, Одноклассниках...
- Лососевая рыбалка на Камчатке начнется 5 июня
- Самые экзотические места для рыбалки
- Рыбацкие лодки убивают миллионы, а не тысячи морских черепах
- Опасность ночлега на рыбалке
- Рыбаки до смерти перепугали огромную анаконду
- Несколько фактов о полезных свойствах речного рака
- Brexit и рыбная отрасль
- Подводный охотник поймал 70-килограммового сома