В сёмге пяти торговых марок РФ обнаружены листерии и кишечная палочка

Эксперты Роскачества проверили сёмгу семи торговых марок. В результате в пяти образцах были обнаружены листерии и кишечная палочка. В продукции одной из торговых марок зафиксировано превышение по общему количеству микроорганизмов.

В сёмге ещё одного российского бренда обнаруженное количество бензойной кислоты превышало допустимые законом нормы.

Употребление продукции, содержащей патогенные возбудители, может спровоцировать кишечные расстройства и ряд заболеваний.

При покупке сёмги нужно обращать внимание на внешний вид продукта. Нужно, чтобы кусочки были одного цвета, без жёлтых пятен и признаков поверхностного окисления. Результаты исследования сёмги опубликованы на сайте Роскачества.

Специалисты отмечают, что рыба очень полезна для здоровья, так как является источником белка и других необходимых организму веществ, сообщает INFOX.

Фото: pixabay. com