Эксперты назвали опасные для здоровья виды рыб

Известно, рыба — одно из любимых блюд многих людей. Но нужно знать, что не любая рыба полезна. Употребление некоторых видов рыб очень опасно для здоровья.

Дело в том, что некоторые рыбы накапливают ртуть в форме метиртути — токсичного органического соединения. Она образуется в результате метаболизма водных микроорганизмов, а потом ее поглощают водоросли. Рыба питается этими водорослями, поэтому в ее жировой ткани накапливаются вредные соединения.

Самой опасной для здоровья является королевская скумбрия, так в ней самая высокая концентрация ртути. Также опасными видами рыб являются:

  • большеглазый тунец;
  • акула;
  • рыба-меч.

От употребления этих видов рыб следует отказаться.

Безопасными для здоровья являются:

  • речная форель;
  • лосось;
  • морской окунь;
  • сельдь;
  • крабы;
  • креветки;
  • крабы;
  • устрицы;
  • анчоусы.
В глубинной морской зоне обнаружили огромное скопление рыб В глубинной морской зоне обнаружили огромное скопление рыб Новости
Она расположена в регионе от Гавайев до Мексики.
Диетолог Марина Макиша рекомендует россиянам отказаться от красной рыбы Диетолог Марина Макиша рекомендует россиянам отказаться от красной рыбы Новости
Зачастую дорогую красную рыбу выращивают вне естественной среды обитания на фермерских хозяйствах. Это негативно отражается на её составе.