В лососевой икре обнаружили стафилококк

Опубликована: 30 октября 2018, 08:10

В Приморье специалисты Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в партии лососевой икры весом 24,4 тонны, рассказал "Поплавку" чиновник ведомства.

Там рассказали, что стафилококк обнаружили в ястыках икры, то есть в пленке мешка, в котором находится икра лососевых. Присутствие стафилококка в лососевой икре стало следствием нарушения регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", уточнил чиновник.

Золотистый стафилококк вызывает пищевые отравления.

На каком предприятии обнаружили зараженную стафилококком икру и куда ее дели, не сообщается.

Фото: journal.avers3.com

Еще по теме

Эксперт рассказал, как правильно выбирать свежую рыбу Шеф-повар рассказал, чем можно заменить сардину иваси В Баренцевом море активно плодятся мойва, крабы и селёдка

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ