В лососевой икре обнаружили стафилококк
В Приморье специалисты Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в партии лососевой икры весом 24,4 тонны, рассказал "Поплавку" чиновник ведомства.
Там рассказали, что стафилококк обнаружили в ястыках икры, то есть в пленке мешка, в котором находится икра лососевых. Присутствие стафилококка в лососевой икре стало следствием нарушения регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", уточнил чиновник.
Золотистый стафилококк вызывает пищевые отравления.
На каком предприятии обнаружили зараженную стафилококком икру и куда ее дели, не сообщается.
Фото: journal.avers3.com