Вредную для питания камбалу выявили на крупном рынке Владивостока. Росссельхознадзор обнаружил в ней живых гельминтов.
Под «удар» попали сразу четыре партии камбалы - желтоперая, палтусовидная, малоротная японская. Всего они весят почти 450 килограмм. Личинки анизакисов были в каждой, и морожение рыбы положение не слишком спасало. Паразиты весьма хладоустойчивы и выдерживают заморозку до -4°С В мёртвой рыбе они могут жить долго.
Вся зараженная паразитами продукция изъята из продажи.
Фото: neparazit.ru