По словам чиновников Росрыболовства в России возобновляется вылов иваси, рассказали "Поплавку" журналисты Nashaplaneta.
Напомним, что в связи с истощением запасов сардины (так на самом деле называется сельдь иваси) 25 лет назад ее вылов был запрещен. С тех пор ее популяция восстановилась.
Судя по всему, вылов иваси начнется в районе Курильских островов. По словам экспертов, там сегодня сосредоточены огромные запасы дальневосточной сардины.
По словам основателя рыбной компании "Свои люди" Филиппа Галкина, иваси вряд ли серьезно повлияет на российский рынок. Однако, как дешевая и вкусная рыба, она должна пользоваться спросом у покупателя.
"Особенно, я думаю, она будет иметь спрос в связи с непростой экономической ситуацией. Хоть она и не имеет каких-то необыкновенных гастрономических качеств, но рыба вкусная, дикая, а значит в ней нет разных там гормонов роста и антибиотиков. На эти показатели сегодня большой спрос", — сказал Галкин.
Фото: kp. ru