ad
Разрабатывается искусственный заменитель рыбы
Разрабатывается искусственный заменитель рыбы. 16163.jpeg

Американские исследователи из компании-стартапа Impossible Foods работают над искусственным заменителем рыбы. Он должен иметь те же или максимально близкие вкусовые ощущения.

Компания уже «выносила» несколько видов белков, применяемых для заменителей мяса. Им даже удавалось сделать растительный суп-бульон со вкусом анчоусов. Таким образом, они намерены воздействовать на сокращение ценной рыбной пищи из-за перелова последней.

К 2035 году Impossible Foods вознамерились вовсе разработать растительные аналоги всех продуктов, имеющих животное происхождение. О предстоящих расходах широкой общественности, впрочем, не сообщают.  По словам соучредителя стартапа П. Брауна, рецептура изготовления искусственной говядины может быть изменена таким образом, что ее можно будет использовать для изготовления других аналогов белковой пищи.

 

Фото: zookitchen.ru

Не забудьте включить Поплавок.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках, а также в Telegram...

Волжскую рыбу могло погубить и цветение водорослей Волжскую рыбу могло погубить и цветение водорослей Новости
Свою версию о том, кто повинен в море рыбы на Волге в Шигонском районе Самары, высказали представители локального Росрыболовства.
ТОП 10 самых ядовитых в мире рыб ТОП 10 самых ядовитых в мире рыб Приманки
Подводные обители могут быть весьма опасны.